温州鸿成禽业有限公司是一家集活禽屠宰、加工为一体的食品企业，是温州市城区唯一一家“杀白鸡”定点屠宰企业，年屠宰活禽700多万羽，拥有日杀2万羽的现代化活禽流水线，建有年产5000吨肉制品深加工流水线。
公司坐落于鹿城区藤桥镇外垟，占地面积12000平方米，厂房面积9000多平方米，毗邻330国道，交通便利。
公司主打品牌“卢弟”牌，是拥有百年历史的老字号。主打产品“卢弟”牌熏鸡，是百年历史的禽肉制品，又有鸭舌、熏鸭、酱油肉及即食食品系列产品，风味独特、醇香可口、安全健康、品质优良，深受广大消费者的青睐和厚爱。“卢弟”牌系列产品曾荣获温州市知名商标、浙江名牌产品，多次获得浙江省农业博览会、温州市农业博览会金奖。
公司现有员工150多人，拥有精干、高效的产品研发团队和管理团队，目前与众多养殖场及专业合作社农户建立紧密的源头供应链关系，产品远销全国各大中小型城市，并成为各大网商平台、社区微商的抢手产品。
主要产品：卢弟牌咸鸡、卢弟牌酱油肉、卢弟牌酱油鸡
温州鸿成禽业有限公司将携更多新品参加第14届上海国际餐饮食材展览会，展位：N6F010，欢迎您的莅临，不见不散。
产品展示
分别选用小黄牛黄瓜条，小黄牛牛舌精制而成，具有麻、辣、鲜、香、条形美观等特色
卢弟牌咸鸡
卢弟咸鸡采用本地散养三黄老母鸡为原料，鸡龄18个月以上，散养期间只吃玉米，麦麸等饲料，选取标准重量2.8斤左右，经动物检疫过无污染、无病害的鸡进入屠宰场，进行全自动机械宰杀。将已屠宰好的新鲜三黄老母鸡鸡放入清洗池中，采用流水清洗，洗去屠宰后的血污、油、肺等残留物。开始手工腌制，将十几种配料均匀涂抹在清洗好的原料鸡身上，然后进行揉搓腌制，反复进行揉搓，静置腌制，再进行揉搓，往复3次以上，腌料完全进入原料体内，最后静置7个小时。将腌制好的半成品，整理形态后推入冷风干燥库保持冷风干燥温度8-10℃，湿度为30%以下，冷风时间240小时，待原料完全干燥出库。最后将冷产品检验分级、称重，按重量要求分规格，进行包装打包，成品咸鸡需要热水下锅蒸35分钟，或者高压锅6-8分钟的高压煮制，方可全熟，鸡体色泽金黄，咸香四溢，腊香醇厚，肉质紧实弹牙，韧性十足，是煮酒，下饭，追剧，闲谈不可多得的充饥良品。
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